您现在的位置: 精品资料网 >> 人力资源 >> 岗位职责 >> 资料信息

酒店餐饮部门管事部领班岗位说明书(doc 2页)

所属分类:
岗位职责
文件大小:
27 KB
下载地址:
相关资料:
酒店餐饮部,餐饮部门,管事部,岗位说明书
酒店餐饮部门管事部领班岗位说明书(doc 2页)内容简介
酒店餐饮部门管事部领班岗位说明书内容提要:
●检查厨房、洗碗间和员工食堂的清洁卫生,必须达到规定标准,厨房设备的运转正常。
●监督银器的洗刷、擦亮、抛光工作,检查工作质量。
●申领所需清洁用品。指导混合肥皂、化碱和酸清洗液的配制。
●定期盘点瓷器、银器、玻璃器皿和其他设备,报告损坏和短缺情况,并申补设备。
●评估和培训员工,做好本班组的员工考勤工作。
●完成上级所交给的其他工作。
..............................