管事部经理岗位描述(doc 3页)

管事部经理岗位描述内容提要：
直接责任：
1.每周定期主持管事部门例会，并参加与管事部有关的业务会议。
2.正确传达上级指示。
3.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
4.制订管事部年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。
5.根据饭店的经营计划和餐饮部的营业情况制订餐具、用具的年度预算；报餐饮部经理。
6.每月做出工作计划，报餐饮部经理。
7.负责制定管事部的工作程序和安全、卫生等各项规章制度，并严格落实。
8.及时掌握餐具库存、控制成本。
9.和餐饮部、计财部有关领导做好定期的餐具清点。
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