某公司食堂总务岗位描述(doc 2页)

某公司食堂总务岗位描述内容提要：
职责与工作任务：
职责一
职责表述：负责组织员工食堂伙食烹饪事务
工作任务
1、做好每天的采购计划
2、审核并公布当天采购食品情况，并记帐
3、按时开餐，并了解员工的伙食满意情况，进行改善,送餐到船
4、观察每天用餐残余食品情况，了解员工对伙食的满意情况，作为第二天的伙食参考
职责二
职责表述：负责伙食费登记统计
工作任务
1、审核当天采购员采购菜支出情况
2、每天向项目部上报当天采购菜金，进行记帐备查
3、统计每天伙食费
4、统计员工每月的伙食费结算并上报项目部领导
职责三
职责表述： 维护饭堂用具
工作任务
1、做好食品、器皿卫生及饭堂的清洁卫生
2、对各种炊具、器皿的正确使用和维护保养工作
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