酒店酒水员岗位说明书(doc 2页)

酒店酒水员岗位说明书内容提要：
工作任务：
每日领取钥匙，打开吧台，展示酒水品种，凭单出货
每日统计销售数量、金额作报表
每日盘点存货
开具领料单
至库房领料
询问客人需要，将酒水展示给客人
开瓶后先倒给主人尝，待主人认可后给客人倒
及时补充、添加客人杯中的酒水
根据order单标准，制作水果拼盘
制好后送至传菜间

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