连锁经营管理培训手册(doc 44页)

连锁经营管理培训手册目录：
第一章 总  则…………1
第二章 培训的机构和责任…………1
第三章 培训的内容与类型…………3
第四章 连锁店开业前培训…………6
第一节 潜在加盟商培训…………6
第二节 托管特许外派人员培训…………8
第五章 连锁店经营过程中培训…………12
第一节 初期开业现场培训…………12
第二节 经营期间连续性培训…………14
第三节 经营期间短期培训…………16
第六章 受训者的权利与义务…………19
第七章 培训费用…………20
第八章 流程描述…………21
第九章 各种表格…………26

 

连锁经营管理培训手册内容提要：
培训机构及责任
（一）教育培训部
连锁总部教育培训部负责培训活动的计划和控制，包括培训需求分析，设立培训目标，建立培训档案等，具体职责如下:
（1）培训制度的拟定及修改；
（2）培训计划的拟定；
（3）向培训中心下达培训计划；
（4）建立全聚德连锁经营培训工作档案，包括培训时间、培训方式、培训师、
受训对象、培训人数、培训内容、学习情况等；
（5）建立连锁店员工培训档案。将各连锁店员工接受培训的具体情况和培训结果详细记录备案。包括培训时间、培训地点、培训内容、培训目的、培训效果自我评价、培训者对受训者的培训评语等。
（二）培训中心
培训中心主要负责培训计划的执行与培训活动的具体实施。具体职责如下：
（1）培训实施方案的拟定；
（2）各项培训计划费用预算的拟定；
（3）各项培训课程的拟定；
（4）聘请培训师；

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