餐饮公司薪酬管理体系设计方案(doc 15页)

餐饮公司薪酬管理体系设计方案目录：
第一章 总则…………1
第二章 薪酬体系…………2
第三章 年薪制…………3
第四章 结构工资制…………5
第一节 结构工资制的构成…………5
第二节 职能人员的工资…………9
第三节 业务人员的工资…………11
第四节 店经理的工资…………12
第五节 厨工及配送员的工资…………13
第五章 固定工资制…………14
第六章 工资定级与调整…………15
第七章 工资特区…………17
第八章 其他…………18
第九章 附则…………21

餐饮公司薪酬管理体系设计方案内容提要：
关键业绩指标的设定：
1.  关键业绩指标的界定范围
关键业绩指标是对公司战略目标的分解，随公司战略的演化而被调整、修正；
关键业绩指标是能有效反映关键业绩驱动因素变化的衡量参数；
关键业绩指标是对重点经营行动的反映，而不是对所有操作过程的反映。
2.  关键业绩指标的作用
使高层领导清晰了解对公司价值最关键的经营操作的情况；
使管理者能及时诊断经营中的问题并采取行动；
有力推动公司战略的执行；
为业绩管理和上下级的交流沟通提供客观基础；
使经营管理者集中精力于对业绩有最大驱动力的经营方面。
3.  关键业绩指标的选择原则
指标应是所衡量的重要驱动因素，并与有关单位的使命/活动的战略方向一致；
指标能够测量或具有明确的评价标准，可量化分析；
受约人应有能力影响指标，并改进业绩；
指标必须有明确的计算方法和数据来源；
尽可能使用财务报表中已存在的项目来设计关键业绩指标。

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