某商贸饭店新员工培训手册(doc 43页)

某商贸饭店新员工培训手册内容简介：

 

工作中的安全问题：
1、当班员工不得在楼层区域吸烟。
2、当班时间不得串岗离岗，应监守岗位。
3、在饭店区域内，当班员工不得接待亲友。
4、当值期间要全心全意保护酒店财物、客人生命财产及人身安全。
5、随时注意房门虚掩的情况并及时上报和处理。
6、不可以为不认识的客人开门，除非接到前厅的通知及证明。
7、当你在房间清洁时有客人进入，应有礼貌地向客人问查他的钥匙牌是否相符，防止他人误入房间。
8、凡是来访客人均需在工作单上作好记录，将可疑人员或不正常情况向上级汇报。
9、每天检查和清洁机器，并保证客房电器运行良好，不漏电；湿手不可接触电器。
10、及时清理施工人员留下的木条、油漆桶等。
11、如发现客人情绪变化很大、生病严重或有特异行为，打架斗殴等均需立即向上级报告。
12、清倒垃圾桶内的垃圾时要注意桶内有无特别的物品，（客人有可能无意中掉下或错误放置的），勿用手到垃圾桶内拾垃圾，以防桶内留有玻璃碎片或刀片类割伤及手部。
13、关门时要拉把手关门，不可随意拉住门边关门，避免夹伤手；行走转角时应注意慢行。
14、高空挂物或清洁时用梯子，不可站在梯子顶部，有必要需让同事帮忙。
15、小心保存钥匙，钥匙不离身，并不可借予他人；下班前应安全地交回办公室，禁止带离酒店，钥匙折断要整体交回。
16、清楚各楼层消防系统的位置及用法，当火警发生时，应保持镇定。
17、楼道或出口处不可堆放杂物，堵塞防火通道，避免产生安全隐患。
18、如员工发现任何危险和隐患应立即报告，并迅速准备相应的应急措施，防止事故发生。
19、安全指示或标识应按清洁计划严格执行，保证清晰鲜明，容易辨别。
20、有客人通行的地方需要施工或进行大清洁时，应在标准范围内放置安全指示牌，提示客人。
21、下班前必须检查并确认已关闭相关工作区域的水电情况，人离锁门。

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