酒水部领班岗位职责(doc 2页)

酒水部领班岗位职责内容简介：

 

贯彻执行和传达部门经理布置的工作任务、指令，做好沟通工作。
根据所管辖范围的情况制定相应的要求及酒水员的服务程序。
现场督导，检查酒水员的出品质量和工作效率，检查员工的纪律执行情况。
控制酒水的损耗，力求做到降低成本。
做好岗位培训工作并作定期检查。
控制酒水仓存平衡数，使其合理化。
定期检查财产设备，有问题及时作维修保养。
合理安排宴会、酒会的工作，带动员工，积极工作。

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