餐饮部厨工岗位描述(doc 2页)

餐饮部厨工岗位描述目录：
一、 工作综述
二、 职责与工作任务
三、 权力
四、 任职资格
五、 其它
六、 考核指标

餐饮部厨工岗位描述内容提要：
工作综述
熟悉原材料的初步加工、整理、与炉灶厨师的配合工作。
职责表述：保持个人卫生及环境卫生。
工作任务：
做好工作区域的环境卫生
对原材料的初步加工、准备器皿、用具的摆放和收货、领货工作。
对原材料的初步加工、准备器皿
负责收货、领货
权限一：对部门工作的建议权

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