单品管理与绩效考核(ppt 43页)

单品管理与绩效考核目录：
1、连锁企业单品化管理
2、背景
3、定义
4、单品管理
5、进行单品管理的原因
6、单品管理的必要条件
7、单品管理的过程
8、单品管理的过程
9、思达现状
10、商品单品管理与绩效考核
11、新品与旧品
12、商品绩效考核与调整
13、与商品考核相关的各类报表
14、………………

 

单品管理与绩效考核内容提要：
进行单品管理的原因：
有利于管理人员准确、实时地把握每一单品的销售情况，为科学决策提供支持
有利于发现销售业绩好的商品，并对其实施重点管理
有利于根据准确、实时的销售信息来调整单品结构和商品配置表
有利于预测商品销售变化趋势，及早组织货源，降低商品脱销风险
有利于压缩库存，排除滞销商品，加快商品周转
有利于根据单品销售中的物流成本信息，优化物流作业，降低单品的物流成本
单品销量排行分析：
这是目前大多数企业正在进行的工作，即统计每日每个单品的销售量或销售额
某个单品卖得好、卖得多，并不一定赢利比其他商品高
卖得多并不是企业的目标，利润高、赚钱多才是企业的最终目的
交叉比率贡献度ABC考核体系适用范围：
单品考核
小分类考核  中分类考核  大分类考核
商品群、部门组别考核
门店考核
促销商品考核

 

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