麦当劳员工管理手册(doc 46页)
麦当劳员工管理手册目录：
P1 导论
P1 .1 欢迎加入麦当劳行列……………………………………………………1
P1 .2 麦当劳是…………………………………………………………………2
P1 .3 北京麦当劳是……………………………………………………………2
P1 .4 麦当劳经营的四大宗旨Q.S.C&V………………………………………3
P1 .5 麦当劳在地方经济发展扮演的角色……………………………………4
P1 .6 麦当劳作风………………………………………………………………5
P1 .7 北京麦当劳公司组织结构图……………………………………………7
P2 公司的基本政策
P2.1 开门政策，沟通………………………………………………………10
海报栏…………………………………………………………………………10
意见调查………………………………………………………………………10
合理化建议……………………………………………………………………10
开门政策………………………………………………………………………10
问题解决、申诉程序…………………………………………………………11
座谈会…………………………………………………………………………11
员工大会………………………………………………………………………11
职前简介………………………………………………………………………12
沟通日…………………………………………………………………………12
P2.2 公司规章制度…………………………………………………………12
政策说明………………………………………………………………………12
工作时间………………………………………………………………………13
加班……………………………………………………………………………13
付工资日………………………………………………………………………14
合同，合同期…………………………………………………………………14
培训协议………………………………………………………………………15
试用期，转正，试用期延长…………………………………………………15
进公司日期（CSD）…………………………………………………………16
作伙伴的基本责任……………………………………………………………16
公正、公平………………………………………………………………………16
禁止性骚扰………………………………………………………………………17
安全政策…………………………………………………………………………17
防盗………………………………………………………………………………17
保密………………………………………………………………………………17
接见新闻媒体……………………………………………………………………18
个人资料更改……………………………………………………………………18
健康政策…………………………………………………………………………19
健康与安全………………………………………………………………………19
禁烟………………………………………………………………………………19
仪容仪表…………………………………………………………………………20
禁止招揽生意……………………………………………………………………20
禁止接受礼品和利益……………………………………………………………21
利益冲突…………………………………………………………………………21
工作职位变动……………………………………………………………………21
事假………………………………………………………………………………22
辞职………………………………………………………………………………22
办公室日常规定…………………………………………………………………23
P3 工资及工作表现
P3.1 按工作表现付酬…………………………………………………………24
P3.2 工作表现评估……………………………………………………………24
P3.3 绩效考核…………………………………………………………………25
P3.4 工作表现改进计划（PIP）……………………………………………26
P3.5 工作表现评估——年度工资增长………………………………………26
P3.6 职务升迁的工资增加……………………………………………………27
P3.7 最高工资额………………………………………………………………29
P3.8 年终双薪…………………………………………………………………29
P3.9 佳节利事…………………………………………………………………29
P3.10 职位级别…………………………………………………………………30
P3.11 级别说明…………………………………………………………………30
P3.12 餐厅人员编制……………………………………………………………30
P4 福利
P4.1 节假日…………………………………………………………32
P4.2 国家法定假日…………………………………………………32
P4.3 年度休假………………………………………………………32
P4.4 病、事假工资…………………………………………………34
P4.5 丧假……………………………………………………………35
P4.6 婚假……………………………………………………………36
P4.7 产假……………………………………………………………36
P4.8 哺乳期…………………………………………………………36
P4.9 保育期…………………………………………………………37
P4.10 计划生育假……………………………………………………37
P4.11 探亲假…………………………………………………………37
P4.12 餐厅管理人员制服规定………………………………………37
P4.13 餐厅管理人员餐饮规定………………………………………38
P4.14公司职员餐券…………………………………………………38
P4.15 出差补助………………………………………………………38
P4.16 不同职位的福利………………………………………………39
P4.17 激励活动………………………………………………………39
P4.18 独生子女医疗费报销…………………………………………39
P5 保险
P5.1 养老保险…………………………………………………………40
P5.2 医疗费报销………………………………………………………40
P5.3 大病保险…………………………………………………………42
P5.4 失业保险…………………………………………………………43
P5.5 工伤保险（雇主责任险）………………………………………43
P6 档案
P6.1 麦当劳档案……………………………………………………44
P6.2 国内档案………………………………………………………44
P6.3 离职档案办理…………………………………………………44
P7 纪律
P7.1正式口头警告…………………………………………………46
P7.2最终局面警告…………………………………………………46
P7.3 纪律性停职…………………………………………47
P7.4 降职…………………………………………………47
P7.5 解聘…………………………………………………47
P7.6 导致处分的例子……………………………………47
P7.7 导致立即解聘的例子 ……………………………49
P8 训练、发展
P8.1 公司办公室人员训练…………………………………………51
P8.2 公司人员发展…………………………………………………51
P8.3 餐厅管理人员训练……………………………………………52
P8.4 餐厅管理人员发展……………………………………………53
P9 奖励
P9.1 总裁奖………………………………………………………56
P9.2 金色双拱门奖………………………………………………56
P9.3 团队奖………………………………………………………56
P9.4 杰出团队奖…………………………………………………56
P9.5 麦当劳方式团队奖…………………………………………57
P9.6 服务工龄奖…………………………………………………57
P9.7 优胜奖………………………………………………………57
P9.8 二百万TC奖………………………………………………57
P9.9 年度杰出经理奖……………………………………………57
P9.10 积极管理奖…………………………………………………57
P9.11 特殊贡献奖…………………………………………………58
麦当劳员工管理手册内容提要：
麦当劳最早于1955年5月15日在美国伊利诺斯州建立，创始人为雷•克洛克，当时仅有一家餐厅。今天的麦当劳公司在世界100多个国家和地区已拥有20，000多家餐厅，由它的持牌经营者和直属分公司经营。这使得麦当劳成为世界上最大的食品集团，每天为3，000万人服务，即每分钟为30，000人服务，平均每3小时开一家餐厅。
北京麦当劳是美国麦当劳公司与北京市农工商联合总公司共同投资于1991年在北京成立。1992年4月23日在北京开设了第一家麦当劳王府井餐厅，到1996年底已达30家餐厅。麦当劳餐厅的增长是企业经营成功最令人惊喜的事情之一，餐厅是由当地人管理，你是这支常胜队伍中的一员，希望你充分发挥自己的能力，敬业进取，你的工作表现将有助于这支队伍常胜不衰。
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