中餐厅传菜员岗位职责(doc 1页)

中餐厅传菜员岗位职责内容提要：
　　1)负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备；
　　2)负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员；
　　3)负责将执台服务员开出的饭菜订单传送到厨房；
　　4)严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜有权拒绝传送；
　　5)严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速；

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