酒店员工餐厅厨师岗位职责(doc 1页)

酒店员工餐厅厨师岗位职责内容提要：
　　1.根据每日菜谱制作食品，确保食品质量。
　　2.严格执行《食品卫生法》标准和酒店卫生标准。
　　3.努力钻研烹饪业务，提高烹饪水准。
　　4.根据季节的变化适时调配菜肴。
　　5.按规定手续领取食品物料，妥善保存未用完的食品。
　　6.协助每日开餐。

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