酒店宴会包房领班岗位说明书(doc 2页)

酒店宴会包房领班岗位说明书内容提要：
　　1、按质、按量、按时完成上级下达的各项工作任务；
　　2、检查包房服务员的仪容、仪表及出勤状况；
　　3、协助部门主管做好宴会包房的台型设计，同时根据客人不同的用餐要求，提供良好的个性化服务，并组织落实；
　　4、了解每日宴会的安排状况并向本班组传达、布置任务、进行分工；
　　5、带领并指挥服务员完成开餐前各项准备工作并进行检查；
　　6、开餐时督导本班组员工为客人提供高质量的餐饮服务，确保各个岗位严格执行工作程序及标准；
　　7、负责与备餐间领班及厨房做好衔接工作；
　　8、全面控制包房服务区域的客人用餐情况及时解决出现的问题，并处理客人一般性投诉；

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