酒店咖啡厅领班岗位职责(doc 1页)

酒店咖啡厅领班岗位职责内容提要：
　  1、执行西餐厅主管的工作指令，并向其报告工作。
　　2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工按西餐服务程序和质量要求做好接待服务。
　　3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。
　　4、带领全体员工做好西餐服务工作。
　　5、记录宾客意见反馈及投诉，定时向西餐主管汇报。
　　6、掌握西餐菜式品种及简单制作方式。
　　7、做好班组交接工作，并做好记录。

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