酒店精品餐厅宴会领班岗位职责(doc 1页)

酒店精品餐厅宴会领班岗位职责内容提要：
         1、执行餐厅经理的指令，并向其汇报工作。
　　2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领班组员工按照宴会服务工作程序和质量要求作好接待服务、清洁卫生和各种菜点、酒水的介绍和推销工作，确保准确、优质、高效。
　　3、做到宴会“六知三了解”，做到心中有数。
　　4、掌握全班组员工的出勤情况，检查班组的仪容仪表，考核平时工作表现，定期向主管汇报。
　　5、注意整个宴会动态，妥善处理发生的各种问题。

..............................