酒店餐饮部餐饮销售经理岗位职责(doc 2页)

酒店餐饮部餐饮销售经理岗位职责内容提要：
1. 制订整体餐饮部的年度、月度、临时销售计划和预算。
2. 和饭店销售部保持密切联系，有关于会议、展览、包价等进行共同促销。
3. 根据客户名单和客户保持密切联系并不断提供宴会信息。
4. 接受客户来人来函预订及询问, 走访潜在的客户和外卖场所。
5. 和潜在客户保持联系, 准备提议和合同。
6. 草拟宴会编排表。
 7.  检查宴会工作:
     - 确保所有的安排已落实
     - 在宴会中, 确保一切正常运行
     - 宴会中调节气氛
     - 宴会结束后, 整理、汇总帐单

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