酒店中西餐厅宴会部咨客岗位职责(doc 2页)

酒店中西餐厅宴会部咨客岗位职责内容提要：
1. 欢迎, 接待并引导宾客进入餐厅, 并合理安排所有服务区域，创造殷情服务的氛围。
2. 根据已部门制定的预定程序, 接受并安排预订。
3. 和上级协商, 确保每项预订都得到必要、适当的安排; 在台图上注明已预订的餐桌。
4. 回答客人有关于酒店设施, 其他餐厅、酒店表演、特别活动及有关食物、服务、费用等的问题。
5. 协助递送菜单给客人, 推荐菜式、餐酒并回答有关于食品制作、准备的问题, 听取点单并知会有关人员, 在必要时协助服务。
6. 向客人推荐适宜餐后用品，经常留意客人的需求。

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