餐厅传菜员工作职责(doc 1页)

餐厅传菜员工作职责内容提要：
        1、 主动配合一楼面工作，做到落单迅速，传菜及时。
　　2、 营业前准备好各种菜式的配料及传菜用具。
　　3、 必须按照出菜顺序要求上菜，并在菜单上盖印或打钩。
　　4、 协助楼面撤换已用餐具，收空饮料瓶。
　　5、 做好上菜记录。

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