酒店餐饮部经理岗位职责(doc 3页)

酒店餐饮部经理岗位职责内容提要：
　一、职权：
　　1、负责领班以下员工的考勤、考绩工作，根据他们工作表现的好差，有权进行表扬或批
　　评，奖励或处罚。
　　2、根据工作需要，有权向员工发指示或调动他们的工作。
　　3、全权处理本部门的日常业务工作，处理客人的投诉。
　二、职责：
　　1、对饮食总监负责，负责一种餐厅、一个大餐厅或几个(种)小餐厅的管理工作。
　　2、对本部门工作的策划，员工的培训负有重要的责任。

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