宴会预订员岗位职责(doc 1页)

宴会预订员岗位职责内容简介：
[管理层次关系]
直接上级：前厅部经理
[岗位职责]
1、 按照宴会预订服务工作程序细致、周到的做好接受预订工作。
2、 熟悉各餐厅的菜种、特色、规格标准和可接受预订的容量，礼貌接待和应答客人，给谈好每笔餐饮预订业务。
3、 正确无误地记录预订日期和时间，出席对象、人数、餐饮标准和要求，预订单位和地址，联系人姓名和电话。
4、 按照餐饮标准和要求，拟订菜单，编制宴会预订报表，经经理审定后报送各有关部门进行准备。

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