成本督导岗位职责(doc 1页)
成本督导岗位职责(doc 1页)内容简介
成本督导岗位职责内容简介:
职 务:成本督导
报告上级:总会计师
督导下级:成本核算员、仓管员、收货员
职责规范:
1、 负责编制酒店饮食品报告,控制饮食品成本。
2、 监督和检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,了解和掌握市场上原材料价格信息。
3、 负责饮食收入、成本报告的审核工作,定期写出成本分析、报告,为采购、储藏及营业部门提供详细、准确的成本核算数据和分析资料。
4、 审核成本会计编制的全部会计凭证和原始凭证。
5、 负责厨房食品原材料、库房食品原材料的月末盘点工作,做到帐帐相符、帐物相符,负责解决盘盈盘亏的原因分析及帐务处理。
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职 务:成本督导
报告上级:总会计师
督导下级:成本核算员、仓管员、收货员
职责规范:
1、 负责编制酒店饮食品报告,控制饮食品成本。
2、 监督和检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,了解和掌握市场上原材料价格信息。
3、 负责饮食收入、成本报告的审核工作,定期写出成本分析、报告,为采购、储藏及营业部门提供详细、准确的成本核算数据和分析资料。
4、 审核成本会计编制的全部会计凭证和原始凭证。
5、 负责厨房食品原材料、库房食品原材料的月末盘点工作,做到帐帐相符、帐物相符,负责解决盘盈盘亏的原因分析及帐务处理。
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