餐厅收银员岗位职责(doc 1页)

餐厅收银员岗位职责内容简介：
直接上级：餐厅收银主管
　　直接下属：无
　　一、岗位职责
　　1.做好开市前的准备工作，备好必要的帐单及用品。
　　2.准确做好收款工作。
　　1)客人签单，核对房号，并尽快交给前台收款员。
　　2)客人挂帐签单，须经餐厅当值经理签字。
　　3)酒店员工私人帐及酒店宴请应由当事人签名。
　　4)客人付信用卡时，核对黑名单、压印签购单，填写客人身份证号码，核对签名。
　　5)贵宾卡给予10%折扣，并由餐厅经理签名。
　　6)客人用现金付帐，应正确找零。
　　7)保留取消或作废的单据，如有遗失应向上级汇报。
　　8)将收银机的营业纸带记录数登记在营业收入报表上。
　　9)严格遵守支票管理规定和酒店制定的其他有关收付款制度。
　　3.做好交接班工作，清点备用金，并保持下一班有足够的找换零钱。
　　4.积极参加培训，遵守酒店规章制度，完成上级分配的其他工作。

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