优秀餐饮员工培训管理(ppt 78页)

优秀餐饮员工培训管理目录：
第一部分：人力资源开发的目的、作用与标准
第二部分：培训管理工作层次划分与发展趋势
第三部分：企业培训管理现状与问题分析
第四部分：培训组织体系建设与培训责任划分
第五部分：培训战略与培训政策
第六部分：培训资源建设与管理

 

优秀餐饮员工培训管理内容简介：
一、内容：
    1、了解公司（公司成长史、发展方向、企业文化与核心价值观、   参观工厂、产品与业务介绍等）
     2、了解组织规则（员工手则）
     3、基本工作能力培养（礼仪、人际关系、有效处理业务、安全、质量、OA等）
    4、核心能力培养（团队合作、TQC、创新能力等）
    5、工作态度培养（自我潜能开发、吃苦耐劳、推销练习、优秀员工座谈、升司旗、
    6、做一个优秀员工与职业生涯规划
二、培训方式与讲师选择
     1、公司对管理者的要求、管理者角色定位
     2、管理规划技能：组织原则、职能设计与分解、工作分工与职位描     述、工作流程与工作标准
     3、管理营运技能：目标制定与分解、工作计划与时间分配、考核标准设定、工作检查与反馈、绩效考核与绩效面谈
    4、沟通技能：沟通方式与渠道、公文应用、有效会议、人际沟通
    5、团队建设与管理技能：团队建设、领导方式、领导艺术、授权、激励
    6、教练员：员工招聘技巧、员工培训、员工辅导等
三、培训方式与讲师选择

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