中级饲料检验化验员培训(ppt 81页)

中级饲料检验化验员培训目录：
第一节 预混合饲料混合均匀度的测定
第二节 颗粒饲料硬度的检测方法
第三节 颗粒饲料中淀粉糊化度的测定方法
第四节 颗粒饲料粉化率及含粉率的测定方法
第五节 饲料显微镜检查方法

中级饲料检验化验员培训内容提要：
第一节 预混合饲料混合均匀度的测定一、适用范围
本测定方法适合于含有铁源的微量元素预混合饲料混合均匀度的测定
二、原理
本法通过预混合饲料中铁含量的差异来反映各组分的均匀性。
本法通过盐酸羟胺将样品液中的铁还原成二价铁，再与显色剂邻菲罗啉反应，生成橙红色的络合物，以比色法测定铁的含量
三、仪器设备
    1）分析天平；2）可见分光光度计；3）烧杯、移液管、容量瓶
第二节  颗粒饲料硬度的检测方法一、适用范围
定义： 颗粒饲料硬度是指颗粒对外压力所引起变形的抵抗能力。
二、原理
     用对单颗粒径向压力的方法，使其破碎，以此时的压力表示该颗粒的硬度。用多个颗粒(20个)的硬度平均值表示该样品的硬度。
三、仪器设备（略）
四、测定步骤（略）
五、 结果计算及偏差
 取20个颗粒进行测定, 求其平均值,  两份样品的绝对误差≤ 1.0kg
第三节 颗粒饲料中淀粉糊化度的测定方法
一、适用范围
       糊化度是指淀粉中糊化淀粉与全部淀粉量之比的百分数。
二、原理
       β-淀粉酶在适当的pH和温度下，能在一定的时间内，定量地将糊化淀粉转化成还原糖，转化的糖量与淀粉的糊化程度成比例关系，用铁氰化钾法测其还原糖量，即可计算出淀粉的糊化度。
        β-淀粉酶       过量铁氰化钾
糊化淀粉         还原糖 0.05M硫代硫酸钠滴定
        pH和温度
 三、试剂和溶液（略）
 四、设备（略）

 

 

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