烤炉间服务员岗位职责(doc 1页)

烤炉间服务员岗位职责内容简介：
部门名称：烤炉间
上级部门：西餐厨房
下属岗位：厨师、厨工
部门本职：各种面包的制作。
主要职能：
1、根据需要准备原料、配料、调料。
2、准备烹调用具。
3、按照工艺要求和客人需要制作并烘焙各种面包。
4、食品的造型。

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