熟食(凉菜)工岗位职责(doc 1页)
- 所属分类:
- 岗位职责
- 文件大小:
- 23 KB
- 下载地址:
- 相关资料:
- 岗位职责
熟食(凉菜)工岗位职责(doc 1页)内容简介
熟食(凉菜)工岗位职责内容简介:
1.熟食岗的工作人员必须有一定的美术基础和刀章雕刻的技艺,砌制的拼盘能给宾客以艺术的享受
2.严格执行《食品卫生法》,防止食品污染,注意食品卫生
3.掌握各种熟食受冷的温度,调节好雪柜,保证食品的质量
4.保持熟食间的清洁卫生,不得让无关人员入内
..............................
1.熟食岗的工作人员必须有一定的美术基础和刀章雕刻的技艺,砌制的拼盘能给宾客以艺术的享受
2.严格执行《食品卫生法》,防止食品污染,注意食品卫生
3.掌握各种熟食受冷的温度,调节好雪柜,保证食品的质量
4.保持熟食间的清洁卫生,不得让无关人员入内
..............................
用户登陆
岗位职责热门资料
岗位职责相关下载