口味测试培训(PPT 48页)

口味测试

 
  什么是
口味测试？
什么是口味测试

   口味测试通常是食品研究的常用方法，访问的形式一般以街访为主，该场所可以是在购物商场、学校或社交大厅内的一个房间。在这一类研究中，要求某一消费者品尝试验产品，然后询问该被访者有关该产品的若干问题。
口味测试前的准备工作
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