酒店在职培训技巧概述(ppt 92页)

酒店在职培训技巧概述目录：
一、漫画说明：
二、管理就是使下属变得有能力！
三、在职培训的特点
四、岗位培训两种基本类型
五、技能培训的例子
六、知识培训的例子
七、必须知道/应该知道/可以知道的技巧及知识培训
八、技能培训例子:调制鸡尾酒
九、知识培训例子:客户的种类
十、案例分析:谁应当对客人的投诉负责
十一、该不该培训   ？
十二、在职培训的必要性
十三、如何培训
十四、对技能培训采用SLI方法:
十五、第一阶段　　开始 (Srart)
十六、第二阶段　　学习 (Learn)
十七、第三阶段　　执行 (Implement)
十八、确定培训目的
十九、问题：
二十、答案：
二十一、问题：
二十二、答案:
二十三、可见
二十四、问题：下列哪些目的是可见的？请考虑你将如何改进那些不可见的目的。
二十五、答案：
二十六、懂得
二十七、了解
二十八、认识
二十九、知道
三十、具体
三十一、问题：看看下列目的哪些是具体的．考虑如何改进那些不具体的例子．
三十二、结束
三十三、反馈意见
三十四、消除紧张
三十五、任务－－SLI练习
三十六、客人光临前厅时，我们如何迎接他们
三十七、对知识培训采用的SIT方法
三十八、第一阶段　　开始　（同SLI方法同）
三十九、第二阶段　　传授　
四十、第三阶段　　测验　
四十一、培训场地
四十二、扇形座位
四十三、教室形座位
四十四、会议形座位
四十五、马蹄形座位
四十六、培训设备
四十七、任务－－SIT练习
四十八、培训考核案例
四十九、内训员A：
五十、内训员B：
五十一、培训导师评点：
五十二、培训员的职责
五十三、有效培训员的７个特定
五十四、正确看待岗位培训工作
..............................