食堂食品安全卫生知识培训模板(PPT 64页)

学校校长是食品卫生安全的第一责任人
设置食品安全管理机构，配备专职或者兼职食品安全管理人员，对本单位食品安全负全面管理职责
不得由加工经营环节的工作人员兼任
具备高中以上学历，参加过专项培训并经考核合格，身体健康并有健康合格证明
应制定教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种岗位上岗前及在职培训

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