收银口品类管理讲义(ppt 113页)

一、品类管理简述
1.品类管理的定义和意义
2.品类管理的八大步骤
3.品类管理的核心方法
4.要点、总结
二、收银口的品类管理项目
1.收银口品类管理的定义
2.箭牌FEM项目的八个原则
3.常见问题的疑异处理
4.箭牌的标准化陈列
三、收银口品类管理项目的全过程
1.破冰启动阶段
2.技术分析阶段
3.执行回顾阶段
四、案例分析和操作
五、总结

 

 

品类管理的定义
“A Supplier-Distributor process of managing categories as Strategic Business Units, producing Enhanced Business results by focusing on delivering Consumer Value.”
“一个由供应商和零售商共同合作的过程，将品类视为经营策略单位，专注于实现消费者价值，最终提高企业经营业绩。”
 …ECR 委员会
目标: 满足消费者需求，同时促进某类商品的整体销售和盈利
从根本上来讲，品类管理是...
商品（分类）
多少数量（后勤/分类）
何时（后勤）
什么价格（价格）
在哪家店（分类/后勤）
占多大空间（分类/空间）
什么位置 （空间）
有什么样的支持（促销/广告）

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