营运人员的工作职责概述(PPT 50页)

课程目标
课程内容
每日工作
营业前
  卖场管理
营业中
下班前
值班
每周工作
处理高库存及滞销品
分析损耗
检讨周业绩及毛利
分析促销
1. 处理高库存、滞销商品
2. 分析损耗
3. 检讨周业绩及毛利
4. 分析促销
5. 市调
6. 盘点
7. 追踪新品
8. 保养资产
9. 制订周计划
每月工作
1. 做月促销计划
2. 检讨科绩效
3. 评估月业绩及毛利
4. 分析损耗
5. 检讨快讯
6. 分析本月市调结果
7. 盘点
8. 评估与培训员工
9. 总结本月工作
10. 制订次月计划
季度工作
依据年度目标，检讨本季业绩达成率
确定下季度工作重点和目标
计划好季节性的商品销售重点
对人力与本科工作进行评估
年度工作
做年度工作总结
（依资产、人力、商品、财务四大政策）
考核及评估员工，并建议员工升迁
依据实际状况评估人力资源需求
计划好次年的工作方向及年度目标
结   论
商品——卫生、安全、满陈列、无缺货
人力——效率高、服务意识强
形象——商品齐全、价格实惠、员工专业
顾客——满意、放心
业绩——目标达成
资产——设备运作良好
财务——账目正确
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