某餐厅员工训练手册(DOC 89页)
某餐厅员工训练手册(DOC 89页)内容简介
第一章 角色转变
认识企业文化
认识训练员角色
有效沟通
团队合作
第二章 员工训练
训练技能
训练流程
训练新员工
训练普工
训练熟手员工
训练员训练
第三章 区域管理
简介
生产区管理
一更流程
人手安排
生产跟进
T+T执行
员工跟进
仪器跟进
清洁与食品安全
服务区管理
一更流程
服务细节跟进
清洁跟进
安全
第四章 行政工作
训练团队
服务团队
轮替团队
清洁团队
外卖团队
人事团队
第五章 发展展望
生产区鉴定表
服务区鉴定表
区域主任测评表
..............................
认识企业文化
认识训练员角色
有效沟通
团队合作
第二章 员工训练
训练技能
训练流程
训练新员工
训练普工
训练熟手员工
训练员训练
第三章 区域管理
简介
生产区管理
一更流程
人手安排
生产跟进
T+T执行
员工跟进
仪器跟进
清洁与食品安全
服务区管理
一更流程
服务细节跟进
清洁跟进
安全
第四章 行政工作
训练团队
服务团队
轮替团队
清洁团队
外卖团队
人事团队
第五章 发展展望
生产区鉴定表
服务区鉴定表
区域主任测评表
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