餐厅员工手册(DOC 28页)
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餐厅员工手册(DOC 28页)内容简介
第一章 XX餐厅概况 …………………………05
第一节、XX餐厅简介
第二节、企业文化
第二章员工守则…06
第一节、总则……06
第二节、仪容仪表岗位礼仪……07
一、仪表
二、礼仪
三、礼貌服务、文明用语
第三节使用电脑电话要求……08
第四节环境要求……08
第五节 服务意识……09
第六节 诚实原则……09
第七节 员工的思想素质……10
第八节 廉洁自律的原则……10
第九节工作规范……10
第十节 员工工作要求……10
第十一节餐厅服务标准……11
第十二节服务工作六不准六不计较…12
一、 服务工作六不准
二、服务六不计较
第十三节拾遗……13
第十四节XX餐厅财产……13
第十五节节能降耗……13
第十六节员工更衣柜、休息室……14
第十七节员工通道……14
第十八节突然停电处理……14
第十九节工牌、制服、宾客设施…15
一、工牌
二、制服
三、宾客设施
第二十节门岗制度……15
第三章员工福利…15
第一节有薪假期……15
第二节无薪假期……16
一、病假
二、事假
三、请假程序
第三节店龄工资……16
第四节薪金……16
第五节员工餐厅……17
第六节培训……17
第七节员工活动……17
第四章劳动条例…17
第一节、员工录用……17
一、聘用条件
二、不符合聘用条件
三、形象要求
四、入职要求：
五、试工期及试用期规定
六、劳动合同
第二节个人档案和资料的建立18
第三节调职……18
第四节晋升、降职、降级……18
一、晋升
二、降职、降级
第五节辞职辞退除名……19
一、辞职
二、辞退、除名
第六节工作时间及考勤制度…19
一、工作时间
二、休息日
三、出勤考核
四、旷工
第五章奖励与惩罚…20
第一节奖励……20
一、一般性奖励
二、重点性奖励
三、特殊性奖励
第二节惩罚……21
一、赔偿类
二、罚款类
一般违纪行为
较重违纪行为
严重违纪行为
第六章公事处理程序…23
第一节授权……23
第二节员工投诉……23
第七章培训考核…24
第一节培训……24
一、培训目的
二、培训类型
第二节考核……24
一、考核的类型
二、考核的内容
三、考核的等级
第八章安全守则…25
第一节安全……25
第二节防盗……25
第三节消防……26
第四节防意外……27
第五节电梯故障……27
第九章离职程序…27
一、申请辞职
二、劝退
三、自动离职
四、辞退开除
五、无论何种原因均应办理移交手续
第十章其它…28
一、员工告示栏
二、员工建议
第十一章附则……28
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第一节、XX餐厅简介
第二节、企业文化
第二章员工守则…06
第一节、总则……06
第二节、仪容仪表岗位礼仪……07
一、仪表
二、礼仪
三、礼貌服务、文明用语
第三节使用电脑电话要求……08
第四节环境要求……08
第五节 服务意识……09
第六节 诚实原则……09
第七节 员工的思想素质……10
第八节 廉洁自律的原则……10
第九节工作规范……10
第十节 员工工作要求……10
第十一节餐厅服务标准……11
第十二节服务工作六不准六不计较…12
一、 服务工作六不准
二、服务六不计较
第十三节拾遗……13
第十四节XX餐厅财产……13
第十五节节能降耗……13
第十六节员工更衣柜、休息室……14
第十七节员工通道……14
第十八节突然停电处理……14
第十九节工牌、制服、宾客设施…15
一、工牌
二、制服
三、宾客设施
第二十节门岗制度……15
第三章员工福利…15
第一节有薪假期……15
第二节无薪假期……16
一、病假
二、事假
三、请假程序
第三节店龄工资……16
第四节薪金……16
第五节员工餐厅……17
第六节培训……17
第七节员工活动……17
第四章劳动条例…17
第一节、员工录用……17
一、聘用条件
二、不符合聘用条件
三、形象要求
四、入职要求：
五、试工期及试用期规定
六、劳动合同
第二节个人档案和资料的建立18
第三节调职……18
第四节晋升、降职、降级……18
一、晋升
二、降职、降级
第五节辞职辞退除名……19
一、辞职
二、辞退、除名
第六节工作时间及考勤制度…19
一、工作时间
二、休息日
三、出勤考核
四、旷工
第五章奖励与惩罚…20
第一节奖励……20
一、一般性奖励
二、重点性奖励
三、特殊性奖励
第二节惩罚……21
一、赔偿类
二、罚款类
一般违纪行为
较重违纪行为
严重违纪行为
第六章公事处理程序…23
第一节授权……23
第二节员工投诉……23
第七章培训考核…24
第一节培训……24
一、培训目的
二、培训类型
第二节考核……24
一、考核的类型
二、考核的内容
三、考核的等级
第八章安全守则…25
第一节安全……25
第二节防盗……25
第三节消防……26
第四节防意外……27
第五节电梯故障……27
第九章离职程序…27
一、申请辞职
二、劝退
三、自动离职
四、辞退开除
五、无论何种原因均应办理移交手续
第十章其它…28
一、员工告示栏
二、员工建议
第十一章附则……28
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