污染生态过程概述(PPT 183页)

污染物在环境中的迁移与转化
污染物在生物体内的生物转运和生物转化
污染物在生物体内的富集
第二章 污染生态过程
环境污染概述
  第一节  环境污染
污染源（Pollution Source）
污染源示意图
污染物（Pollutant）
第二节 污染物在环境中的迁移与转化
 一、 污染物在环境中的迁移
污染物在环境中的三种迁移方式
影响迁移的因素
二、 污染物的形态和分布（Form and Distribution of Pollutant）
污染物的分布
三、 污染物在环境中的转化
氧垂曲线（Oxygen Sag Curve）
四、 污染物的生物地球化学循环
一、生物转运
细胞质膜结构图
污染物透过细胞膜的方式（与污染物性质、结构及膜结构有关）
污染物的吸收（Absorption of Pollutant）：
指污染物在多种因素影响下，
自接触部位透过体内细胞膜进入血液循环或体液的过程。
二、 污染物在体内的生物转化
生物转化过程
相II反应的主要类型
影响生物转化的因素
第三节 环境污染物在生物体内的累积—放大
各种物质进入生物体内后……???
一、生物富集
汞在水生物中的富集
三、 生物放大
四、生物浓缩系数
生物浓缩系数的测定
五、生物浓缩机理
第四节 生物对污染物在环境中行为的影响
一、生物污染（Biological Pollution）
二、 金属的生物转化
汞的转化
汞的甲基化
甲基汞的降解
其它重金属的转化
思考题
第二章  食品原材料中的天然毒素
三、含天然有毒物质的食物
广西一学校发生食物中毒，生豆浆放倒48名学生
广东梅州生豆浆“放倒”120多名大学生
菲律宾28名小学生命丧油炸甜木薯
无锡惠山发现“青菜王”
14、腐烂蔬菜　
水果去除腐烂部分后也不宜吃
15、吃西红柿注意六个禁忌
（1）不宜和黄瓜同时食用
2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
4）不宜食用未成熟的番茄
（5）不宜长久加热烹制后食用
7斤半蘑菇王惊现蔬菜大棚形状似牡丹(图)
小白菇
杏孢菇
白灵菇
草菇
香菇
..............................