某食品有限公司质量管理手册(DOC 80页)

前    言 3
第一章  质量管理职能 4
一、组织机构… 4
二、质量方针、质量目标 11
  三、质量管理岗位职责与权限 12
  四、不符合情况管理制度 17
  五、不合格品的控制程序 19
  六、人员要求… 24
  七、技术标准… 29
八、工艺文件… 31
  九、产品生产工艺流程图 33
  十、作业指导书 34
十一、文件管理 37
  十二、文件管理制度 38
第二章  采购质量控制 41
  一、采购制度… 41
  二、采购质量控制制度… 42
  三、委托服务采购管理办法… 43
  四、采购文件… 44
五、采购验证制度… 45
  六、库房管理制度… 46
第三章  过程质量管理 48
  一、过程管理… 48
  二、生产过程质量管理制度… 49
  三、生产过程质量管理制度考核办法… 50
  四、质量控制… 52
五、产品防护… 53
  六、卫生管理制度… 55
第四章  产品质量控制 59
一、检验设备… 59
二、检验、测量和实验设备管理制度… 60
三、检验管理… 63
四、质量检验管理制度… 64
五、过程检验… 66
六、出公司检验 66
七、化验室管理制度 67
附件1：… 70
第五章  生产场所 71
  一、公司厂区要求… 71
  二、车间要求… 71
  三、库房要求… 73
第六章  生产资源 74
一、生产设备… 74
  二、设备管理制度… 74
第七章  财务管理制度 79
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