中小餐厅服务员厨师管理制度汇编(DOC 46页)

餐具、用具清洗消毒制度
烧烤制作管理制度
烹调加工管理制度
食品添加剂使用与管理制度
一、考勤制度
给老同学尤老板的信
面食制作管理制度
食品从业人员卫生知识培训制度
食品卫生综合检查制度
三、卫生管理制度
九、及用具管理制度
二、着装制度
五、日常工作检查制度
八、防火安全制度
六、值班交接班制度
十、奖惩制度
十一、员工考核管理制度
十三、纪律
十二、员工的调岗与晋升管理制度
十四.处罚评分标准
四食品原料管理与验收制度
广军餐厅综合管理制度
食品原料采购索证制度
（二）服务程序和规范
凉菜间（冷拼间）制作卫生管理制度
尤记烩菜馆厨师服务员管理规章制度预拟
王君营销策划有限公司总经理王君
（一）个人的仪表仪容
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