国际邮轮乘务专业人才发展战略教材(PPT 61页)

1.超强的沟通意识
2.超强的环境适应能力
3.超强的吃苦耐劳
4.超级的敬业意识
5.形成顾客难忘的记忆。
我国国际邮轮乘务专业人才发展战略
何为邮轮人才 (cruiser qualified person)
人才的知识结构
历史与沿革
我国首次使用“邮轮”术语
 “邮轮”还是“游船”
名词产生历史
邮轮术语的使用
开设专业的院校成分分析（成分复杂）
升温是好事，但防止过热
办学单位的设施发展战略
办学模式和人才培养
办学思路不清晰
刻画邮轮乘务人才
专业的细化
什么是团队作战 (team work spirit)
Costa Delizisoa 歌诗达· 唯美号
解读
沟通漫谈
教师的发展与提高
对邮轮乘务教学科研数量少
2006-2014发表邮船论文清单2
2006-2014发表邮船论文清单3
分析问题与解决问题的能力
航海底蕴
关心船东面试
总体问题或者挑战
如何解决面试通过率
人才战略的关键要素
丛书编写操作建议1
丛书编写操作建议2
丛书编写操作建议3
比如说
系列教材编写操作建议4
系列教材编写操作建议5
编写的系列教材分成两类
必修课
选修课
部分课程介绍
①船舶概论[48学时]
⑤邮轮实用礼仪[48学时]
⑦邮轮前厅服务[64学时]
⑧邮轮客舱服务[64学时]
⑨菜品知识与服务[48学时]
⑩酒水知识与酒吧服务[64学时]
13海洋环境保护[48学时]
船员培训课程
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