餐饮业述职报告(PPT 44页)

工作报告
报告内容
餐厅介绍—城市介绍
餐厅概况
竞争对手概况
工作内容
员工训练
员工训练-员工技能比赛
员工训练-厨师长训练
顾客满意度
顾客满意度---我们在行动
顾客满意度---我们的努力
员工大会
Sales成长--Sales对比
Sales成长– TC对比
我们是如何做到的？
持续的幼儿园活动
老顾客保留
排队环境维护
提前进单
提升Table turn--1分钟清理
提升Table turn--15分钟主食奉客
..............................