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某公司营运管理手册(DOC 43页)

所属分类:
运营管理
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某公司营运管理手册(DOC 43页)内容简介
5盘点盈亏处理
6 商品品种少 数量:                        占比: 熟食商品 数量:   
6 经过顾客加工或特别为顾客加工后,无质量问题的 否 否
6. 店面经理确认后,将验收验收数量录入系统;打出收货单给签名盖章交供应商一联,财务一联,一联留底;
6.0会员管理(顾客关系管理)
6.1.1.客户档案的形式:海南屯昌金盛达生活超市(便利)根据自身需要在发放会员卡;
6.1.2客户档案填写形式和项目:顾客的姓名、联系方式、地址、及商圈的代码;
6.1.3.搜集客户的档案资料:现场填写或店员观察记录;
6.2.0会员卡激活:顾客只要到销售过,即激活的会员卡
6.3.0会员卡的卡别:
6.4.0会员卡卡别顾客代码
6.5.0会员卡商圈代码
6.6.0会员卡卡片级别
6.上班前两个小时内不得喝酒。
6.不准因上货、结帐、点款不理睬顾客;
6.不准相互代打考勤卡,违者各扣表现奖50元;
6.严格按照公司要求做好价格标识,保证所有商品一物一卡,变价及特价商品及时更换价格标识;
6.以周为单位制定周清洁计划,开门前须打扫柜台内、货架上、收银台及商品的卫
6.促销管理:执行总部下达的促销计划,安排促销工作,制定本店具体实施方案,反馈促销效果。
6.在店内直接消费而不付费。
6.在店面经理授权下代行店面经理职责,对店面经理和负责。
6.在退货登记簿中登记不符数量,造成现金损失;
6.季节性商品,季节性商品不陈列正常区;
6.对所有后仓商品贴库存单,在左下角;
7.1.2顾客投诉的类型
7.1.3对服务的抱怨
7.1.4对安全的抱怨
7.1.5如何处理顾客纠纷:
7.1.6平息顾客不满的步骤
7.14、21天未销售商品明细
7.2.1顾客书面投诉单
7.2.2顾客投诉跟进表
7.2.3顾客投诉记录汇总表
7.2顾客书面投诉单
7.3.1退换货的涵义
7.3.2.退换货的标准与程序
7.3.3.退货的流程:
7.3.4.换货的流程
7.3.5.商品保修
7.3退换货流程
7.不准挪用货款和票券;
7.伸手可取原则;
8.3防盗
8.4.1联防,所有同仁必须全员防损,人人都是防损同仁;
8.4.2所有同仁必须签设备领养人;
8.4.3所有同仁必须签联防责任人制度;
8.4联防责任说明
8.5.1店面经理为组长,兼救护组;
8.5.2食品区员工为灭火组;
8.5.3收银员为引导组;
8.5人员编组及职责
8.不准找别人替代,特殊情况须经监管部门批准;
8.不准擅离工作岗位,有事必须请假;
8.不知如何回答顾客询问时,不可说:不知道。应说:“对不起,请您稍等一下,我
8.做到日清日结,发现差错及时查明并详细登记;
8.出清或退货商品,退货商品不陈列正常区;
8.协助店面经理主持、组织的相关工作会议。
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