酒店商业计划书(DOC 40页)

第一部分：酒店行业概况.....7
1.1. 酒店业概况.....7
1.1.1. 酒店行业发展形势分析.....7
1.1.2 酒店业发展战略及政策走向分析.....7
1.1.3 中国酒店业发展趋势.....8
1.1.4 酒店业发展建设中存在几大误区.....10
1.2. 酒店业经济特点.....12
1.2.1. 属资本密集型和劳动密集型行业.....12
1.2.2. 对经营管理的要求高.....12
第二部分：赣州酒店业现状.....13
2.1 赣州现状分析.....13
2.2 火车站经济圈现状.....15
第三部分：项目规划和定位.....16
3.1 项目摘要.....16
3.1.1. 项目公司.....16
3.1.2. 市场营销定位.....16
3.1.3. 管理与营运.....17
3.1.4. 投资与财务.....17
3.2 项目总体规划.....18
3.2.1. 酒店大堂.....18
3.2.2. 餐厅.....18
3.2.3. 客房.....18
3.2.4. 休闲娱乐中心.....18
3.2.5. 会议设施及职工宿舍和办公区。.....19
3.2.6 大型停车场.....19
3.2.7 户外游泳池.....19
3.2.8 其他规划.....19
3.3. 市场竞争分析.....19
3.3.1. 竞争对手基本情况.....19
3.3.2. SWOT分析.....20
3.3.3. 竞争分析结论.....22
3.4. 项目目标定位。.....22
第四部分 项目发展战略规划.....23
4.1. 总体设想.....23
4.2. 公司发展战略步骤设想.....23
4.2.1. 完成酒店试营业.....23
4.2.2. 通过三星级认定、并成为本知名酒店之一.....24
4.2.3. 实施酒店后方改造工程，进一步提高经济效益.....24
第五部分 市场和营销规划.....25
5.1. 目标市场.....25
5.2. 产品与服务.....25
5.3. 定价.....25
5.4. 销售渠道.....25
5.4.1. 直接渠道.....25
5.4.2. 间接渠道.....26
5.4.3 .建立自营媒体渠道.....26
5.5. 公关宣传策略.....26
5.6. 初步销售策略.....27
5.6.1. 客房业务.....27
5.6.2. 餐饮业务.....28
5.6.3. 提高回头率的措施.....28
5.7. 销售激励制度.....28
第六部分 营运和管理.....28
6.1. 基本业务流程.....28
6.2. 营运管理初步计划.....29
6.2.1. 服务项目和基本设施安排.....29
6.2.2. 建立并实施完善的质量标准.....30
6.2.3. 建立并实施完善的财务内控制度.....31
6.3. 机构设置.....32
6.4. 人员配备.....33
6.5. 管理团队.....33
6.6. 遵循的标准.....33
第七部分 风险与对策分析.....34
7.1. 风险.....34
7.1.1. 客源影响带来的风险.....34
7.1.2. 人力资源风险.....34
7.1.3. 市场竞争风险.....34
7.1.4. 行业特点决定的风险.....34
7.2. 对策.....34
7.2.1. 客源影响对策.....34
7.2.2. 人力资源风险对策.....35
7.2.3. 市场竞争风险对策.....35
7.2.4. 行业特点风险对策.....35
第七部分 期望、困难和回报.....35
..............................