H酒店成本管理分析论文(PDF 69页)

(一)人力资源管理水平低下
(一)国外成本管理研究现状
(一)地理位置
(一)成本工作内容的增减
(一)成本构成项目
(一)成本管理软件体系建设
(一)整体成本控制环节
(一)整体管理体系缺乏
(一)构建存货管理体系
(一)财务数据处理方面的片面性
(一)财务管理核算形式
(一)酒店组织机构
(一)采购环节的询价机制
(一)餐饮核算方法
(一)饮食品成本核算方法落后
(三)内部考核机制缺失
(三)成本管理内容
(三)成本管理理论与实践的发展趋势
(三)洒水吧台管理混乱
(三)财务办公设备落后
(三)酒店财务工作人员职责
(三)采购成本改进对策
(三)餐饮酒水成本控制环节
(二)客房一次性用品核算方法落后
(二)成本控制要素
(二)成本核算科目的变动
(二)成本管理考核体系建设
(二)成本约束、激励机制无效
(二)整体管理意识淡薄
(二)管理方式方法频繁变换
(二)能源控制环节
(二)能源系统信息化的空缺
(二)设施设备和产品
(二)财务信息化情况
(二)财务部门人力资源现状
(二)酒店人力资源现状
(五)厨房盘点表形式及相关的盘点方式
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