食品科学及其发展概述(PPT 81页)
食品科学及其发展概述(PPT 81页)内容简介
第一节 食品科学的概念及其研究的内容
第二节 食品科学的任务
第三节 食品与人类的关系
第四节 食品科学的四个里程碑
第五节 中国的饮食文化
第六节 近代食品科学发展概况
第七节 二十世纪末的食品
第八节 进入二十一世纪的食品
第九节 食品科学的发展趋向
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第二节 食品科学的任务
第三节 食品与人类的关系
第四节 食品科学的四个里程碑
第五节 中国的饮食文化
第六节 近代食品科学发展概况
第七节 二十世纪末的食品
第八节 进入二十一世纪的食品
第九节 食品科学的发展趋向
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