农产品供给与需求概论(PPT 106页)

一、农产品供给
二、农产品需求
三、农产品供求平衡
第二章农产品供给与需求
（一）农产品供给的概念
（二）农产品供给原理
1、农产品供给与价格的关系
供给函数
供给曲线
区别：供给量变动与供给变动
供给量变动与供给变动
2、农产品供给定理
生产的多样性－－供给规律的例外
（三）农产品供给的特殊性
（四）影响农产品供给的因素
相关商品
（五）农产品供给价格弹性
弹性的一般解释
1、农产品供给价格弹性概念
2、农产品供给价格弹性性质
3、农产品供给价格弹性种类
4、影响农产品供给弹性的因素
阅读材料1：农产品市场大多“有场缺市”
二、农产品需求
（一）农产品需求的概念
历史回顾：英国商人的失算——消费欲望与需求
引人深思的案例--对和尚卖梳子
（二）农产品需求原理
1、农产品需求规律
需求函数
需求曲线
替代效应和收入效应
2、农产品需求量变动与需求变动
2、农产品需求量变动与需求变动
特例
吉芬商品
（三）影响农产品需求的因素
（四）农产品需求价格弹性
需求弹性计算
练习
2、需求价格弹性的类型
需求富有弹性的商品：电话
3、影响需求价格弹性的因素
需求价格弹性与收益（图形）
需求价格弹性与厂商的收益
具体策略：
（五）恩格尔系数
1、恩格尔系数的定义
2、恩格尔系数的修正及引申
3、恩格尔系数的作用及局限性
5、对恩格尔系数的补充
材料3：恩格尔系数表
三、农产品供求平衡
（一）农产品供求平衡的形成
农产品供求平衡图示
2、均衡价格
均衡价格(图示)
均衡价格的形成
以公式说明均衡价格和均衡数量的决定
特写：侏罗纪公园和琥珀价格
禁烟运动与香烟价格
波斯尼亚的战争与悬钩子的价格
供求定理
（二）农产品供求平衡的蛛网理论
1、蛛网理论的定义
收敛型蛛网——Es<Ed
收敛型蛛网
发散型蛛网——Es>Ed
发散型蛛网
封闭型（稳定型）蛛网——Es=Ed
三类蛛网模型的条件：
讨论：
本章小结
复习思考题
阅读材料4：西南大旱与农产品供求
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