物质代谢对产品质量的影响概述(PPT 39页)
物质代谢对产品质量的影响概述(PPT 39页)内容简介
第四单元:物质代谢对产品质量的影响
掌握产品成熟的能力。
控制产品生理变化的能力
重点:各种生理变化对产品质量的作用。
难点:各种生理变化的机制。
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掌握产品成熟的能力。
控制产品生理变化的能力
重点:各种生理变化对产品质量的作用。
难点:各种生理变化的机制。
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