食品原材料采购供应管理课件(PPT 47页)

二、食品原料采购组织管理
三、食品原料采购计划编制
（四）食品原料采购程序控制
四、食品原料采购人员配备
五、食品原料供应商选择
六、食品原料采购价格控制
七、 食品原料采购时机和采购数量控制
（2）订货点采购法
（3）定期采购法
第二节 食品原料验收管理
第三节 食品原材料库房管理
五、食品原材料库房管理人员工作考核
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