某酒店GOP经营分析课件(PPT 44页)

2011年5月—2012年5月酒店营业收入趋势图
2012年5月酒店营收对比分析图
一、2012年5月客房部经营情况分析
2011年5月—2012年5月客房收入趋势图（按类别）
2011年5月-2012年5月客房营收对比分析图（总收入）
2011年5月-2012年5月客房营收对比分析图（散客收入）
2011年5月-2012年5月客房营收对比分析图（团队、会议收入）
2011年5月-2012年5月客房营收对比分析图（出租率）
2011年4月-2012年4月客房营收对比分析图（间夜量）
2011年5月-2012年5月客房营收对比分析图（平均房价）
2011年5月-2012年5月客房间天消耗
2012年5月客房系统主要费用
客房经营存在的问题
2012年5月餐饮经营情况
2012年5月餐饮各营业点经营情况
2012年5月餐饮部菜肴销售情况分析
2012年5月餐饮收入对比分析图
2012年5月饮料收入、成本结构对比图
食品饮料成本结构图
2011年5月—2012年5月餐饮成本率走势图
2011年5月-2012年5月中餐成本率走势图
2011年5月—2012年5月西餐成本走势图
餐饮经营存在的问题
2012年5月其他经营部门经营情况分析
2012年5月行政管理部门费用情况
2012年5月酒店能源费用情况
2012年5月酒店人工费情况
2012年5月酒店劳动生产率情况
2012年7月主要经营指标
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