食品工厂清洗与消毒讲义(PPT 56页)

一、基本概念
二、清洗和消毒药物
三、清洗、消毒方法
四、消毒的有关概念
五、消毒剂常识
六、CIP洗涤
七、食品从业人员手的清洗、消毒
八、食品场所空气消毒
九、抹布、毛巾的清洗消毒
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