餐饮礼仪课件（PPT 64页)

选择餐馆
如何点菜
点菜指导——三优四忌
吃和吃相的讲究
酒桌上你应注意的小细节
倒茶的学问
中途离席
酒宴上的礼仪
一、用餐前之入座
西餐主要菜式简介1
西餐主要菜式简介2
西餐主要菜式简介3
西餐主要菜式简介4
西餐主要菜式简介5
西餐主要菜式简介6
西餐主要菜式简介7
三、西餐之餐具
（一）西餐餐具认知
（二）基本餐具的使用之餐巾的使用
（二）面包可以整个拿起来吃么？
（三）喝汤
（四）食用鱼、虾、海鲜
（五）食用牛排
（六）食用水果和甜点
（七）喝咖啡或茶
五、交际：用餐时可以聊天吗？
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