企业质量管理文件(DOC 68页)

1目的：各部门岗位的职责权限应得到明确，在本职责范围内做好各自工作，共同努力实现厂制定的质量目标。
2职责：本厂的机构设置见图1；各部门制定各自的岗位职责。
3过程
3.1最高管理者的职责。
3.1.1对本厂全体员工加强宣传；提高满足顾客及法律法规规定的重要性，提高质量和食品安全认识水平。
3.1.2制定质量方针。
3.1.3确保质量目标的制定。
3.1.4批准和审核质量管理有关文件。
3.1.5确保质量管理体系（食品安全管理体系）建立有效运行和资源获得。
3.2办公室的职责
3.2.1负责全厂人员的培训工作。
3.2.2负责财务工作。
3.2.3负责管理体系中厂部文件的制定，修改、发放、回收、保管等工作。
3.2.4负责质量目标的分解和考核工作。
3.3生产科职责
3.3.1按计划组织生产，提供生产所需的产品技术条件、工艺规程、生产记录等技术文件。

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